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Et me voici dans mes confitures !!!!!!!

Maintenant elles sont terminées et il est vrai que je me suis donnée un mal fou pour les faire tout en ne pas gaspillant de fruits !!!!!!!

D'abord la recette, si cela vous intéresse :

je mets 700 grammes de sucre en poudre tout à fait banal,  par kilos de fruits, je laisse porter à ébullition (attention à surveiller de près car cela va assez vite surtout sur des plaques vitro-céramiques) !!!!

Ma Confiture de Fraises

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Et ma confiture d'abricots !!!!!

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A ébullition, il vous faut écumer tout le dessus de la casserole, puis faîtes cuire à feu doux pendant une bonne heure, sans rien ajouter de plus, car ce n'est pas la peine, elle sera très bonne, fluide et surtout naturelle !!!!!!!

Et enfin, ce que je fais, car mes enfants n'aimant pas trop les morceaux et finalement ils n'ont pas tort, elle est meilleure passée au moulin à légumes : Et oui !!!!! A l'ancienne : et j'adore !!!!

Pour obtenir ceci :

La Confiture d'abricots !!!!!!!!

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Et la confiture de fraises !!!!!!

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Une petite astuce : lorsque vous avez mis votre confiture en pot, comme sur les dernières photos, renversez vos pots, cela permettra, avec la chaleur, une fermeture hermétique et vous pourrez gardez les confitures plus longtemps !!!!!!!

Me voilà parer pour l'hiver : la fourmi est toujours au travail !!!!!!!!!!!

En fonction des fruits et des légumes que je récupère et qu'on me donne, je fais des plats et des conserves !!!!!

 

 

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Voilà pour Aujourd'hui !! Et la couverture, me direz-vous ???? Et bien, elle est terminée et va bientôt rejoindre sa propriétaire : et une surprise en plus : Mais Chuttttttttttt !!!!!

Je vous montrerais tout ça lors du prochain article et dès réception du colis !!!!!!

Merci à toutes mes fidèles amies qui ont encore contribué à cette générosité qui ne s'arrête pas, pour notre Association !!!!!!, D'ailleurs, je vous montrerais une oeuvre la fois prochaine !!!!

Je vous souhaite une très agréable journée, sous le soleil et les chants des cigales pour moi !!!

Je reconnais que j'ai de la chance !!!!!! A très bientôt de vous lire, Amitiés, Vivi.

 

 

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